Café Colombie Cauca

Abritant certains des plus impressionnants volcans de Colombie, le Cauca bénéficie d’un sol volcanique fertile et riche, en faisant une région clé pour la culture du café. Le Cauca se positionne comme leader dans la production de cafés de haute qualité. Grâce à son climat, son relief varié influencé par les chaînes de montagnes qui le traversent, ainsi que la tradition et la passion de ses habitants, il est le 4e producteur national de café. Il détient même la 1ère place en termes de nombre de familles productrices avec plus de 93 000 familles cultivant 94 500 hectares de variétés arabica répartis sur 34 municipalités.

• Corps Equilibré
• Acidité Acidulé
• Longueur en bouche Délicate
• Torréfaction foncée
• Variété Arabica
• Traitement lavé
• Région Cauca
• Altitude 1400 – 2000 m
• Répertoire aromatique Chocolat, noisette, agrumes
• Sous-titre Gourmand et vif

Café labellisé Fresh Coffee Clean Ocean : c’est la marque qui vous garantit des cafés transportés à la voile. Soit entre 70% et 90% de décarbonation, des océans préservés, des trajets plus directs et plus courts et une meilleure qualité.

Spécificités

• Type de produit : Café de spécialité
• Intensité : Equilibré
• Zone Géographique : Amérique du sud
• Torréfaction : Foncée
• Espèces : 100% Arabica
• Format : 250g